南方黑芝麻糊回应上黑榜 仍未就问题产品说明

国庆长假前登上江西省食药监局抽检产品不合格“黑榜”的南方黑芝麻糊于10月5日终于发出情况说明回应此事，说明中称公司已召回问题产品百余袋，但未就问题产品的总量等细节做进一步披露。

9月28日，江西省食药监局官网公布的食品监督抽检产品不合格信息显示，3批次南方黑芝麻糊不合格原因为大肠菌群、菌落总数超标，分别为：江西南方黑芝麻食品有限责任公司生产的南方黑芝麻牌黑芝麻糊(红枣味)(生产日期2015-10-20)、南方黑芝麻牌黑芝麻糊(生产日期2015-10-27)大肠菌群超标，南方黑芝麻牌黑芝麻糊(无糖)(生产日期2016-1-6)菌落总数超标。

本报10月5日曾报道此事，并质疑作为上市公司，上述产品的母公司南方黑芝麻集团股份有限公司并未对问题产品数量及召回情况进行披露。10月5日当天，南方黑芝麻集团在其官网发布了情况说明。

该说明显示，公司是于今年6月6日得知产品被抽检不合格的。公司称，6月6日江西公司立即进行市场排查，至2016年6月19日，共召回360克红枣味黑芝麻糊(生产日期2015-10-20)56袋，600克黑芝麻糊(无糖)(生产日期2016-1-6)19袋，360克黑芝麻糊(生产日期2015-10-27)79袋。

南方黑芝麻糊产品并非首次被检不合格，今年1月，北京市食药监局在官网上通报2015年北京市食品安全监督抽检的信息公告显示，南方黑芝麻糊有5批次产品被查出大肠菌群超标，该公司后来在舆论压力下发布了一封致歉函。

追问

1.问题产品是否全部召回?

南方黑芝麻糊此次召回的总量只有100多袋。但是对于该公司生产的问题产品总量到底是多少，销售区域有哪些地方，上市量以及销售出去的量又分别是多少，这些问题在情况说明中只字未提。也就是说问题产品是否都已召回不得而知。

而有媒体报道：10月2日，记者在南昌市大润发青山湖店看到，黑芝麻糊(无糖)(生产日期2016-1-6)还在货架上，没有下架处理。

2.是否向消费者公布召回信息?

对于南方黑芝麻集团来说，其知晓问题产品至今已有4个月时间，如今市场上仍有问题产品继续销售。

国家食药监总局发布的自去年9月开始实施的《食品召回管理办法》规定，不安全食品在本省、自治区、直辖市销售的，食品召回公告应当在省级食药监管理部门网站和省级主要媒体上发布。省级食药监管理部门网站发布的召回公告应当与国家食药监总局网站链接。

但是记者在江西食药监局和国家食药监总局官网上均未查找到南方黑芝麻糊的召回公告。而在该公司发布的情况说明中，其是否在省级主要媒体发布召回公告也未有任何提及。

继今年年初北京市食药监局公布5款南方黑芝麻糊大肠杆菌群超标后，如今，江西食药监局又公布其3款产品大肠菌群或菌落总数超标。记者昨天查询发现，作为该产品的母公司，上市公司黑芝麻仍然没有任何有关问题产品数量、如何召回及赔偿等公开信息披露。

3批次产品不合格

记者昨天在江西食药监局官网发现，该局国庆节前公布的食品监督抽检产品不合格信息显示，3批次南方黑芝麻糊不合格原因为大肠菌群、菌落总数超标。

江西食药监局表示，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌，结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析，健康风险较低，但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工(器)具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。

未公布具体召回信息

南方黑芝麻糊产品并非首次被检不合格，今年1月，北京市食药监局在官网上通报2015年北京市食品安全监督抽检的信息公告，其中，南方黑芝麻糊有5批次产品被查出大肠菌群超标。

作为一家上市公司，南方黑芝麻糊问题产品被曝光后，也引来一片质疑。主要是为何出现问题?公司如何召回以及如何给予消费者赔偿?因为按照我国相关规定，对于不合格的产品生产企业应该发出召回通知。有律师还表示，企业产品如果确定食品不符合国家强制性食品安全标准，根据《食品安全法》规定，消费者可以向生产者或者经营者要求10倍赔偿，而且最低金额1000元起。

随后在舆论的压力下，黑芝麻也仅在其官网发了一封致歉函，对于具体召回信息以及如何赔偿等只字未提。

如今再次被抽检不合格，记者昨天查询发现，黑芝麻公司官网以及上市公司仍然均未有任何相关信息披露。今年1月20日黑芝麻公司在致歉函中还明确表示：“当前市场上销售的产品均是合格产品”;“针对本次事件，我们进行了全方位的反思和检讨，在今后的工作中更加严格要求，在每一个环节上把好质量关”。然而此次再次上黑榜的黑芝麻产品中，生产日期均在此次致歉函发布之前。

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